विष्णु दयाल ब्यूरो चीफ फरीदाबाद

फरीदबाद, 16 अप्रैल:  मानव रचना इंटरनैशनल इंस्टीट्यूट ऑफ रिसर्च एंड स्टडीज के डिपार्टमेंट ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स और डिपार्टमेंट ऑफ फिजिक्स एंड कैमिस्ट्री की ओर से सतत विकास पर कार्यक्रमों का आयोजन किया गया। न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स डिपार्टमेंट के छात्रों की ओर से एक दिवसीय कैफे खोला गया। दरअसल, छात्रों को कोर्स के दौरान इंस्टीट्यूटश्नल फूड एडमिनिस्ट्रेशन के गुर सिखाए जाते हैं। उसी के तहत एक दिन के लिए कैफे (कैंटीन) खोला जाता है। यहां खाना बनाने के लिए सामान लाने, उसे बनाने, उसे बेचने और रेस्ट्रां का सेट-अप सब कुछ छात्रों द्वारा किया जाता है औऱ अंत में प्रॉफिट शेयर किया जाता है। ऐसा करने से छात्र आंत्रप्रन्योरशिप के गुर भी सीख लेते हैं। छात्रों की ओऱ से बनाए गए व्यंजनों में ऑयल सीड्स जैसे कि, सनफ्लार, चिया, फ्लैक्स और बेसिल का इस्तेमाल किया गया। इन सीड्स में ओमेगा थ्री और ओमेगा सिक्स भारी मात्रा में होते हैं जो कि एंटीऑक्सिडेंट्स का काम करते हैं।

इसके साथ-साथ डिपार्टमेंट ऑफ फिजिक्स एंड कैमिस्ट्री की ओर से पर्यावरण बचाने पर संगोष्ठी का आयोजन किया था। कार्यक्रम में एमआरआईआईआरएस के अलग-अलग डिपार्टमेंट्स के 100 से छात्रों ने हिस्सा लिया और पर्यावरण बचाने को लेकर पोस्टर के जरिए संदेश दिया और छात्रों ने वर्किंग मॉडल्स भी बनाए। एफसीए के छात्रों ने प्रोजेक्ट प्रेजेंटेशन में पहला और फैकल्टी ऑफ मीडिया स्टडीज के छात्रों ने दूसरा स्थान हासिल किया। वहीं, पोस्टर मेकिंग में बीटेक सीएसई-सीएसएफ ने पहला और बीटेक ऐरोनॉटिकल इंजीनियरिंग के छात्रों ने दूसरा स्थान हासिल किया। विजेता छात्रों को सर्टिफिकेट देकर सम्मानित किया गया।

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